Inzicht in wat we eten, wat het buitengebied produceert en wat dit voor landschap geeft, helpt ons met de keuzen voor goed voedsel en voor een gezonde leefomgeving. Is de aandacht voor de samenhang tussen voedsel, landschap en mens in te zetten voor de toekomst van de streek? Zoals bij gebiedsvisies, gebiedsontwikkeling, leefbaarheid, ruimtelijk ontwerp, zorg- en welzijnprogramma, kunst en onderwijs? Wij zeggen: ja!

Eet je Uitzicht kan in verschillende fases van een gebiedsaanpak worden ingezet en levert afhankelijk van de opgave, visuele, geschreven, educatieve of actiegerichte producten op. Bijv.: de landschapsmenukaart, ontwerp voedsellandschap, artikelen/blogs, streekdiners, workshops, leergang.

Voedselagenda Leeuwarden zoekt inspiratie in Eet je Uitzicht!

9 juli 2019|

De gemeente Leeuwarden maakte een Voedselagenda, gesteund op principes van Dutch Cuisine. Die principes geven richting aan streekeigen, seizoensgebonden en gezondheid. Landschap of omgevingskwaliteit zijn nog vraagtekens. Daarom hield Helmer voor een klein geselecteerd gezelschap lezing over [...]

Eet je Uitzicht! in Ekoland

31 mei 2019|

Voor de consument gaat biologische landbouw vooral over het verantwoorde product. Ziet de consument dat hij dat ‘landschap’ erbij koopt? Is het een kans dat je de consument laat weten dat hij ook een natuurrijk [...]

Ambitie

Voedsel staat volop in de belangstelling. Korte ketens, local for local, streekproducten, slow food zijn aan de orde van de dag. Slechts zelden worden er bewust concrete verbanden met het lokale landschap benut of gecreëerd.

Wij brengen de samenhangen tussen mensen, voedsel en landschap in beeld en zien dit als basis voor duurzame gebiedsontwikkeling.

Wat zijn de consequenties van onze voedselkeuzes op het landschap waarin we wonen? Hoe kunt u als producent bewust gebruik maken van de landschappelijke en sociale potenties van de streek? Hoe kunt u als lokale overheid voedsel inzetten als bouwsteen van een vitaal platteland?

In samenwerking met lokale en regionale organisaties dragen wij bij aan een netwerk van voedselinitiatieven die zijn ingebed in de streek en gebruik maken van de landschappelijke potenties. Het resultaat hiervan is een mooi, vitaal en herkenbaar landschap dat streekeigen voedsel voortbrengt voor de bewoners.

In gesprek met u komen we graag tot een concreet voorstel. 

Het team

Wij beschikken kennis van landschap, landbouwsystemen, erf en gebouw, innovatieve samenwerkingsvormen en afsprakenkaders en beleidsmatige, financiële en wettelijke toetsingskaders.

Het team kan de volgende vaardigheden inzetten:

  • We werken open-minded, verbindend, participatief en coöperatief. Het proces is plezierig en de scenario’s en ontwerpen zijn meer dan de som der delen.
  • We hebben ervaring met een geïntegreerde ontwerpende aanpak van de ruimtelijke opgave.
  • We hebben ervaring met het vormgeven en faciliteren van participatieve processen.
  • We hebben ervaring in het vertalen van een globaal plan naar gedetailleerd ontwerp, uitvoering en beheer of nazorg.
Karina Hendriks
Karina HendriksStudio voor Leesbaar Landschap
Karina is ruraal landschapsarchitect en richt zich op (participatief) landschaps- en landbouwkundig onderzoek met aandacht voor methodiek, visievorming en ontwerp. Ze promoveerde op landbouwlandschappen, bedenker van de methodiek Leesbaar Landschap en grondlegger van Eet je Uitzicht.
Helmer Wieringa
Helmer WieringaLand & Co
Helmer is ruraal planoloog en richt zich op het proces, op samenwerking, maatschappelijke inbedding, scenariovorming en vernieuwing van agrarische bedrijfsvoering. Scherpe analist, omdenker, concept bedenker, ontwerper van afspraken en regels die werken, bruggenbouwer en ‘rechter’. Omgevingswet, landbouw, verbreding, land art, bedrijfsopvolging.
Arda van Helsdingen
Arda van HelsdingenArda van Helsdingen Landschapsarchitectuur
Arda werkt als landschapsarchitect in concrete ontwerpopgaven, ontwerpend onderzoek naar gezonde stad principes, scenariovorming en ontwerp overgang stad en ommeland. Ze werkt nauw samen met architecten. Daarnaast heeft zij Wildplukken Utrecht opgericht.

Vragen, ideeën, suggesties?

Uw voornaam (graag)

Uw achternaam

Uw email (graag)

Uw bericht

Eet je uitzicht! is een initiatief van: