Inzicht in wat we eten, wat het buitengebied produceert en wat dit voor landschap geeft, helpt ons met de keuzen voor goed voedsel en voor een gezonde leefomgeving. Is de aandacht voor de samenhang tussen voedsel, landschap en mens in te zetten voor de toekomst van de streek? Zoals bij gebiedsvisies, gebiedsontwikkeling, leefbaarheid, ruimtelijk ontwerp, zorg- en welzijnprogramma, kunst en onderwijs? Wij zeggen: ja!
Eet je Uitzicht kan in verschillende fases van een gebiedsaanpak worden ingezet en levert afhankelijk van de opgave, visuele, geschreven, educatieve of actiegerichte producten op. Bijv.: de landschapsmenukaart, ontwerp voedsellandschap, artikelen/blogs, streekdiners, workshops, leergang.
Flitsworkshop, Landschap Lezen met Chinezen, Zinnenprikkelende Wandeling
5 JUNI 2019 - Bij de uitreiking van de Gouden Zwaluw biedt Vereniging Nederlands Cultuurlandschap een workshop Eet je Uitzicht aan. Met de gasten verkennen we de verbinding tussen voedsel en uitzicht in De Moestuin [...]
Voedselagenda Leeuwarden zoekt inspiratie in Eet je Uitzicht!
De gemeente Leeuwarden maakte een Voedselagenda, gesteund op principes van Dutch Cuisine. Die principes geven richting aan streekeigen, seizoensgebonden en gezondheid. Landschap of omgevingskwaliteit zijn nog vraagtekens. Daarom hield Helmer voor een klein geselecteerd gezelschap lezing over [...]
Eet je Uitzicht! in Ekoland
Voor de consument gaat biologische landbouw vooral over het verantwoorde product. Ziet de consument dat hij dat ‘landschap’ erbij koopt? Is het een kans dat je de consument laat weten dat hij ook een natuurrijk [...]
Ambitie
Voedsel staat volop in de belangstelling. Korte ketens, local for local, streekproducten, slow food zijn aan de orde van de dag. Slechts zelden worden er bewust concrete verbanden met het lokale landschap benut of gecreëerd.
Wij brengen de samenhangen tussen mensen, voedsel en landschap in beeld en zien dit als basis voor duurzame gebiedsontwikkeling.
Wat zijn de consequenties van onze voedselkeuzes op het landschap waarin we wonen? Hoe kunt u als producent bewust gebruik maken van de landschappelijke en sociale potenties van de streek? Hoe kunt u als lokale overheid voedsel inzetten als bouwsteen van een vitaal platteland?
In samenwerking met lokale en regionale organisaties dragen wij bij aan een netwerk van voedselinitiatieven die zijn ingebed in de streek en gebruik maken van de landschappelijke potenties. Het resultaat hiervan is een mooi, vitaal en herkenbaar landschap dat streekeigen voedsel voortbrengt voor de bewoners.
In gesprek met u komen we graag tot een concreet voorstel.
Het team
Wij beschikken kennis van landschap, landbouwsystemen, erf en gebouw, innovatieve samenwerkingsvormen en afsprakenkaders en beleidsmatige, financiële en wettelijke toetsingskaders.
Het team kan de volgende vaardigheden inzetten:
- We werken open-minded, verbindend, participatief en coöperatief. Het proces is plezierig en de scenario’s en ontwerpen zijn meer dan de som der delen.
- We hebben ervaring met een geïntegreerde ontwerpende aanpak van de ruimtelijke opgave.
- We hebben ervaring met het vormgeven en faciliteren van participatieve processen.
- We hebben ervaring in het vertalen van een globaal plan naar gedetailleerd ontwerp, uitvoering en beheer of nazorg.
Vragen, ideeën, suggesties?
Eet je uitzicht! is een initiatief van:
Karina Hendriks
06 10 30 10 44
Arda van Helsdingen
06 36 55 57 11
Helmer Wieringa
06 53 44 77 70