Onderzoek Regionale voedselproductie in relatie tot landschap

1 februari 2017|Projecten|

We zijn gestart met een onderzoek naar producent-consument verbanden en hun (potentiele) effecten op het regionale landschap. Dit doen we in opdracht van Lector ‘Duurzame Voedsellandschappen in stedelijke regio’s’ Noël van Dooren, aan Hogeschool Van Hall Larenstein. Doel is om meer inzicht te krijgen in hoeverre voedsel en landschap in de korte ketens al [...]

Natafelen verslag

10 maart 2013|Projecten|

Natafelen Vanuit de kunst stelt het project Eét je Uitzicht de ongewone vraag naar de eetbaarheid van het landschap. De eerste vooronderstelling onder die vraag is: Er is een blinde vlek bij de mens over hoe voedsel en landschap met elkaar samenhangen. In het landschap herkennen we ons voedsel niet, in ons voedsel herkennen we [...]